المقادير
4 بيضات
نصف كاس زيت
مبشور3 الحامض
125g سكر
100g زبيب
نصف خمارة + 500 g دقيق
الطريقة
نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الزيت ومبشور الحامض و الزبيب ونمزج الكل نضيف الدقيق و الخميرة الى ان نحصل على عجين متماسك
نقوم بتقطيعه اجزاء ونشكله طوليا ويترك ليخمر
بعدها نقوم بدهنه بخليط صفار البيض وقليل من قهوة سريعة الدوبان و ملقة حليب و نقشه وادخاله للفرن ليتماسك قليلا وليس ليطهى تماما
نخرجه ننتظر حتى يبرد تماما ثم نقوم بتقطيعه دوائر ونعيده للفرن مع تقليبه من الجهتين
نخرجه ننتظر حتى يبرد تماما ثم نقوم بتقطيعه دوائر ونعيده للفرن مع تقليبه من الجهتين
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire